Det er flere fordeler med å forkultivere grønnsakplanter innendørs tidlig på våren, men det krever at du har nok plass.
Det å forkultivere planter betyr i denne sammenhengen at du sår frø i jord innendørs, for deretter å ale opp småplanter under vekstlys eller i vinduskarmen til det er varmt nok til å flytte plantene ut.
Du kan også forkultivere grønnsaker utendørs, ved at du sår i potter eller brett og aler opp småplanter på et annet sted enn det endelige voksestedet. Dette kan du gjøre i drivhus hvis du har det, eller i en drivbenk, plastkasse eller et annet sted som er litt beskyttet mot vær og vind. Den største fordelen med utendørs forkultivering er at du får planter som er ferdig herdet.
Vil du lære mer om dyrking i egen hage? Bli abonnent på Hageguiden – et helt nytt norsk hageblad. Les mer og bestill på Hageguiden
Hvorfor ikke så rett i bedet?
I varmere land enn Norge driver de ikke på med forkultivering, der sår de frøene rett ut i bedet i kjøkkenhagen der plantene skal vokse.
Skal du dyrke tomater eller chili her i det kalde nord, er du helt nødt til å starte med å så inne, hvis de skal rekke å bli ferdige før det blir vinter igjen. Vi vil si at midten av april er «siste frist» for å så tomater, så fremt du ikke har drivhus.
En god del andre grønnsaker som for eksempel ulike kålvekster, kan du gjerne så utendørs i mai, men det er i hvert fall to fordeler med å forkultivere disse også:
- Du kommer tidligere i gang med sesongen, og kan høste grønnsaker tidligere. Hvis du ønsker å være selvforsynt med grønnsaker i deler av året, er det veldig smart å utnytte vekstsesongen i begge ender.
- Hvis plantene er større når du planter dem ut, er de LITT mer motstandsdyktige mot brunsnegler, enn de små spirene som kommer opp av bakken og ofte blir spist med en gang.
Det er også veldig spennende å følge med på veksten hos planter som står inne, og se hvordan de utvikler seg fra et lite frø til en stor plante som gir avling.
Har du plass – og tid?
Skal du drive med innendørs forkultivering, er det imidlertid viktig at du kan begrense deg. Det tar nemlig MYE plass.
Når du sår frøene i et lite brett eller potte – tar det ikke så mye plass. Du får fort plass til 50 spirer i en liten jordbærkurv.
Men så skal alle de 50 spirene prikles over i hver sin potte, som skal stå lyst til de kan flyttes ut i mai en gang – har du plass til det? Nå i april kan de stå til driving i vinduskarmen hvis du ikke har vekstrom med vekstlys, men hvis du har sådd mengder med frø, blir det fort fullt…
Det er også en god del jobb med å prikle om småplanter fra brett til potte, og kanskje til større potte en gang i tillegg.
Hvis du skal drive med forkultivering innendørs anbefaler vi at du sår litt av hver sort, i stedet for å så hele frøpakken av samme sort. Frø holder som regel ganske lenge, også etter datostemplingen. Det er morsommere å ha 5 brokkoli, 4 grønnkål og 7 sukkerertplanter – enn 200 kålrabiplanter… Variasjon i utvalget gjør også at det er mer sannsynlig at alt blir spist, som er hovedpoenget med å dyrke grønnsaker.
Les også: Frøguide for nybegynnere – slik sår du frø
Når skal du plante ut?
Si at du har både plass og tid til å drive ditt eget lille «gartneri» i kjelleren eller vinduskarmen – men en dag må jo plantene flyttes ut i kjøkkenhagen. Men når da?
Her får du helt sikkert forskjellige svar, alt etter som hvem du spør, og hvor i landet du bor.
Det må i hvert fall ikke være minusgrader, verken dag eller natt. Noen planter ut 1. mai, noen «etter 17. mai» og noen 10. juni.
Les også: Derfor skal du ikke flytte ut plantene for tidlig
Vi har ikke noen fast regel på det, men ser på langtidsvarselet og planter ut når vi synes det virker trygt. Vi blir stort sett lurt hvert år – som i fjor da det var kjempevarmt i april, og så kom mai med isvind og lave temperaturer. Men det gikk bra – plantene overlevde og vi fikk grønnsaker.
Tips: Hvis det blir væromslag og kaldere kan du dekke plantene med fiberduk.
Plantene må herdes
Hvis plantene har vokst opp innendørs i 15-20 graders varme, kan du ikke bare sette dem rett ut i 5 plussgrader og sur vind. Du kan heller ikke sette dem i sola, da vil de lett på sviskader.
Plantene må herdes – les hvordan du gjør det her.
Fordelen med å så rett ut, er at plantene ikke vil spire før de selv synes det er varmt nok. De vil også bli herdet og tilpasset sol, vær og vind, uten at du trenger å gjøre noe.
En «mellomløsning» er å forkultivere planter utendørs. Det vil si at du sår i potter eller brett utendørs eller i drivhus, og deretter planter ut i bedet når plantene er litt større. Det gjør vi med noen av våre planter, for eksempel ringblomster.
